Oheň a koření mají nejraději společnost. 

Koření je malé, ale jeho síla v kuchyni i v životě může být překvapivě velká.

Zážitkový, pohodový kurz u nás v lese. 

Přijďte se dozvědět, jak koření ovlivňuje zdraví, chuť jídla i naši pohodu.

Přijďte zažít den plný vůní, chutí, ohně a sdílení. Koření, které zahřeje tělo, inspirace do kuchyně a společné vaření, na které se nezapomíná.

Koření totiž dokáže proměnit obyčejné jídlo v něco výjimečného. Může zahřát tělo, podpořit trávení, dodat energii a přinést do vaření nové vůně i radost. A také dokáže znechutit celý svět, když je použito špatně! 

Koření, mocná pomoc pro tělo a Duši nabízím i v online verzi, klikněte zde. 

Na tomto kurzu se ponoříme do světa koření. Jeho účinků na tělo i psychiku a do způsobů, jak s ním pracovat tak, aby jídlo nebylo jen chutné, ale také podporovalo vitalitu a rovnováhu organismu.

Budeme si povídat o jednotlivých kořeních, o jejich tradičním využití a i o tom, jak je jednoduše používat v každodenní kuchyni. 

Inspirací pro tento kurz je také naše cesta po Indii, kde jsme navštívili místní trhy s kořením a absolvovali kurz tradičního vaření. Viděli jsme, jak běžné rodiny pracují s kořením ve své domácí kuchyni a jak důležitou roli hraje koření nejen pro chuť jídla, ale i pro každodenní péči o tělo. 

Koření se používá i v běžné pouliční kuchyni. Do Indie s námi letěli někteří z vás a tato možnost je tady opět, v roce 2027. Klikněte zde. 

Součástí kurzu bude také zážitek společného vaření venku u ohně v lese. Vůně koření, praskání ohně a společné jídlo vytvářejí atmosféru, která k vaření odjakživa patřila. 

Vyzkoušíme si například přípravu placky parotta, kterou jsme se naučili připravovat během našeho kurzu vaření v Indii. 

Nejde o „zdravotní jídlo“, ale o krásnou ukázku tradičního způsobu přípravy a radosti ze společného vaření. Vaření na ohni je součástí zážitku kurzu, ale vše, co se naučíte, můžete snadno používat doma ve své vlastní kuchyni. 

Kurz vychází nejen z našich cest po světě a ze zkušeností z Indie, ale také z mé vlastní praxe. Mé profesní kořeny sahají do gastronomie jako kuchař, číšník a barman. Svět chutí a vůní mě provází celý život a dnes se k němu vracím skrze koření, jejich účinky na tělo i psychiku a radost ze společného vaření.

• jak jednotlivá koření působí na trávení a organismus
• které koření použít proti virům, které je antibiotické, co použít při vyšším cukru a spoustu dalších tipů
• která koření zahřívají, harmonizují nebo podporují vitalitu
• jak pracovat s kořením, aby jídlo podporovalo rovnováhu těla
• jak jednoduše používat koření v každodenním vaření 

• skripta o účincích koření
• nové vědomosti a inspiraci do vaření
• ochutnávku společně připraveného jídla
• zážitek z vaření u ohně a sdíleného dne 

Tento kurz je pro všechny, kdo milují vůně koření, dobré jídlo a chtějí poznat, jak může být vaření jednoduchou a přirozenou cestou k péči o tělo i duši. Je pro všechny, kteří touží po klidu, harmonii a SMÍCHU. 

Počet míst je omezený, protože vaříme společně. Rezervujte si své místo včas. 

• spojuje vaření, účinky koření, péči o zdraví a pohodu
• vychází nejenom z našich cest po světě,  ze zkušeností z cesty po Indii, ale i z mé gastronomické praxe
• nabízí jedinečný zážitek vaření u ohně v přírodě • zároveň přináší inspiraci, kterou využijete ve své vlastní kuchyni doma

Kdy: Sobota 2.5. 2026 od 10 hodin do 17 hodin.

Kde: Brno Bystrc u nás v lese.

Cena: 2999 Kč

Cesta k nám do Brna Bystrc  je velmi rychlá a jednoduchá.

Z hlavního nádraží  tramvají to k nám trvá půl hodiny na konečnou zastávka Brno Bystrc Ečerova. Pro ty, co se nevyznají jsme na telefonu a přijdeme naproti. Klienti jsou nadšeni jak přístupem MHD, tak autem. Máme velké parkovací místo, takže i ten, který neumí parkovat to u nás zvládne bravurně.