Jeřabiny – která je ta pravá?

Sirupy, výluhy, nálevy, marmelády. Pálenku Jeřabinku si z nich můžeme vyrobit.

Pálenka Jeřabinka, recept zde.

Jeřabiny jsou močopudné, květy se používají na otěhotnění (prý, nemám zkušenost s žádnou klientkou). Mají látku podobnou ženským hormonům. Připomeneme si v květnu. 

Sorbitol – to je cukr pro diabetiky, vyráběný z jeřabin. 

Mají hodně vitamínu C, na IMUNITU. 😍😍

Ledviny, žlučník, močový měchýř, lymfa. Odvodňuje.

Věruška Žďárská z Bylinkové zahrady ve Valticích píše:

Jeřáb

Květy sbíráme v květnu, před polednem; plody – jeřabiny (plnou zralost poznáme podle náletu ptáků) v srpnu až září. 

!Pozor! Čerstvé plody můžeme používat v malých dávkách jen z jeřábu moravského, jeřáb pravý raději čerstvý nejíme, vyvolává nevolnosti spojené s bolestí hlavy. Přemrznutím, sušením nebo vařením nežádoucí látky mizí.

JAK POZNÁME JEŘÁB SLADKOPLODÝ? 

Má zoubkování na lístku jen do poloviny listu. 

Použití:

Květy stimulují organismus k vlastní hormonální činnosti, aplikujeme na všechny potíže ženské hormonální sféry, vyladí hormonální hladinu a utlumí menstruační a klimakterické potíže; podpůrné při odvápnění kostí

Plody při poruchách močového ústrojí, vyplavují močový písek; ovlivňují vylučování žluče; podporují trávení, pomohou při mírných průjmech. Snižují hladinu cholesterolu v krvi, pomáhají při nadváze. Antirevmatikum, antidiabetikum.

Zevně při mírných formách atopického ekzému.

Z plodů se dá připravovat kompot, marmeláda, rosol, víno, pálenka(jeřabinka), tyto výrobky podporují vylučování trávicích šťáv.

Úprava:

Úprava květy sušené (nálev)
čerstvé (tinktura, ocet)
plody sušené (odvar, macerát, prášek)
čerstvé (tinktura, balzám, ocet, sirup)