Celozrnné bulky-domácí pečivo

Udělali jsme si domácí pečivo, ale ze sušeného kvásku. Prostě nám umřel kvásek, kvasnice nemáme a pořád lepší domácí pečivo, než to kupované. Jsou i tak vynikající, doporučuji moc moc. Jsou sice tužší, ale to je tou žitnou moukou.

Recept na domácí bulky nebo rohlíky s ořechy

Bulky nebo rohlíky – celkem jedno. Toto záleží na tom, co máte raději. A co si vytvoříte pod rukama.

100g vody
4 lžíce pochoutkové smetany
5 lžic olivového oleje
2 zarovnané moka lžičky soli
1/2 lžičky drceného kmínu
1/2 balíčku sušeného droždí
280g špaldová, žitná mouka
Nasekané na kousky vlašské ořechy (milujuuuu)
Potřeme kukuřičným škrobem rozmíchaným ve vodě
Posypeme ovesnými vločkami nebo jemně nasekanými otrubami
Vypracujeme, uděláme bulky
Necháme nakynout.
Pečeme na 200 stupňů.

MŇAAM . Dobrou chuť přátelé.

Xenie Bodorík Pilíková

Jsem Xenie Bodorík Pilíková, mezinárodně diplomovaná klinická aromaterapeutka (Diploma in Aromatic Science, Tisserand Institute, Honors) a masérka pro zdravotnictví s praxí od roku 2005. Jako lovkyně příběhů rostlin a kurátorka voňavé historie propojuji aromaterapii, destilaci rostlin, vykuřování, práci s tělem a skutečné zkušenosti z cest za vůněmi. Své znalosti předávám prostřednictvím živých setkání a online kurzů.

S manželem cestujeme za vůněmi a příběhy rostlin. V Indii jsme poznávali tradiční destilaci vetiveru a výrobu vonných tyčinek, v Bulharsku růžovou tradici a v Provence pěstování a destilaci levandule. Navštěvujeme destilérky i další voňavá místa v různých částech světa a poznáváme místní kulturu, tradice a život tamních lidí.

Učíme a inspirujeme lidi, jak si mohou pomoci přírodními cestami. Milujeme poznávání světa, vůní a příběhů rostlin.

Bydlíme v lese v Brně, kde pořádáme zážitkové kurzy.

Přehled našich zážitkových kurzů najdete zde

Recepty a doporučení uvedené v článcích vycházejí z mých znalostí a zkušeností. Nenahrazují však lékařskou péči. Při závažných zdravotních potížích nebo pochybnostech o svém zdravotním stavu se vždy poraďte se svým lékařem.

Podobné články