Cizrnové „křupky“ – náhrada junk foodu

Cizrnové křupky – místo brambůrek třeba. Je to zdravější.

Doporučuji této dobrůtky udělat ohromně moc, protože to je tak výborné, že jeden sáček cizrny je velmi, velmi málo. Na fotce je množstí ze dvou sáčků.

Recept:

• Cizrnu namočíme na noc.
• Druhý den vodu, v které cizrna byla namočená celou noc slijeme, zalijeme novou novou vodou a v té nové vodě vaříme. Vaření cizrny trvá cca necelou hodinu, než změkne.
• Uvařenou cizrnu necháme vychladnout a okapat.
• To okapání je důležité. Když jsem dělala tuto mňamku poprvé, tak pak to pečení díky té vodě, která tam zůstala, trvalo dlouho. Potřebovala se totiž vypařit, aby cizrna zkřupkovatěla.
• Jakmile cizrna vychladne a okape, přidejme olej.
• Takže olej, osolím, a dávám pálivou papriku. My ji milujeme. Dezinfikuje bříško. 

• Jako obměnu cizrnu můžeme posypat třeba mletými bylinkami, anebo jakýmkoliv koření, jaké máme.
• Na plech dáme pečící papír, rozprostřete cizrnu a pečeme. V naší troubě se pekla tak třičtvrtě hodiny na 200C. Pozor, každá trouba peče jinak, proto je dobré cizrnu kontrolovat, aby se nespálila. Jestli je hotová poznáme podle toho, že má nahnědlou barvu.

No a pak si na mě vzpomeňte – protože to je taková dobrůtka, že se chuťové buňky vsajou…

Tato varianta je rozhodně chutnější a zdravější, než brambůrky.

Krásný chutný den vám přeji přátelé.