Dýně – sušené kostičky

Xenie Bodorík Pilíková4453x

Na sušené kostičky z dýně potřebujeme:

Jednu dýni normální velikosti
Sáček kyseliny citrónové
1/2 kg třtinového cukr

Postup na sušené kostičky z dýně:

očistíme dýni od semen a vnitřku
nakrájíme na větší kostičky
dáme do hrnce s kyselinou citrónovou a cukrem
necháme 24h macerova
po 24h povaříme cca 6 minut (pokud převaříme, použijeme na sirup)
necháme odkapat a dáme sušit tak, jak jsme zvyklí. Buď do trouby – 50 stupňů celou noc, nebo do sušičky.
Hotovo. Mňam.

Xenie Bodorík Pilíková

Jsem Xenie Bodorík Pilíková, mezinárodně diplomovaná klinická aromaterapeutka (Diploma in Aromatic Science, Tisserand Institute, Honors) a masérka pro zdravotnictví s praxí od roku 2005. Jako lovkyně příběhů rostlin a kurátorka voňavé historie propojuji aromaterapii, destilaci rostlin, vykuřování, práci s tělem a skutečné zkušenosti z cest za vůněmi. Své znalosti předávám prostřednictvím živých setkání a online kurzů.

S manželem cestujeme za vůněmi a příběhy rostlin. V Indii jsme poznávali tradiční destilaci vetiveru a výrobu vonných tyčinek, v Bulharsku růžovou tradici a v Provence pěstování a destilaci levandule. Navštěvujeme destilérky i další voňavá místa v různých částech světa a poznáváme místní kulturu, tradice a život tamních lidí.

Učíme a inspirujeme lidi, jak si mohou pomoci přírodními cestami. Milujeme poznávání světa, vůní a příběhů rostlin.

Bydlíme v lese v Brně, kde pořádáme zážitkové kurzy.

Přehled našich zážitkových kurzů najdete zde

Recepty a doporučení uvedené v článcích vycházejí z mých znalostí a zkušeností. Nenahrazují však lékařskou péči. Při závažných zdravotních potížích nebo pochybnostech o svém zdravotním stavu se vždy poraďte se svým lékařem.

Podobné články