
Kumkvát, znáte? Latinsky Fortunella japonica
O citrusu Kumvát jsem psala v roce 2020 na mou pracovní facebokovou stránku s názvem Aromadary, klikněte zde.
Tenkrát jsem věděla, že existuje z kumkvátu éterický olej, ale ten nebyl u nás v České republice v té době nikde k sehnání.
Ovšem nyní, nyní už je! Kateřina Kloudová z aroma ateliér HO má! Myslím tím kumkvát, žeáno.
Koupit můžete klikněte zde.
O spoustě různých éterických olejích, bezpečnosti použití a spoustu dalšího jak vzdělávacího, tak zajímavosti z našich cest najdete v mém online kurzu Vstupní brána k srdci aromaterapie klikněte zde.
Éterický olej Kumkvát je totiž výjimečný mezi citrusy tím, že obsahuje větší obsah limonenu než jiné citrusové éterické oleje. Limonen je látka, která je primárně známá svými čistícími vlastnostmi.
Ovšem kumvát má také dalších 46 biochemických látek, které se vyskytují jen v Kumkvátu.
Prostě kup kvák a šup!
Znáte kumkvat, přátelé?
Je to druh citrusu. Takový prcek. Zajímavostí je, že se jí i s tou kůrou. Moc moc mi to chutnalo. Na manžela to bylo dost kyselé.
Vůbec jsme si všimli, že já raději kyselé a manžel hořké.
Bergamot, když jsme za ním byli v Kalábrii, kde se z něj lisuje a destiluje éterický olej, ten je mega hořký, a ten mi vůbec nechutnal. Ale manžel po něm šílel.
Jana Holická sdílela svou zkušenost: Xeni, nedávno jsme byly s kamarádkou v restauraci Nebespán. Francouzský kuchař, který tam kouzlí ÚŽASNÉ zázraky, nám prozradil, ze kumquat 3x-4x krátce povaří, vodu vždy slije a dá novou. Pak ho svařil v cukerném roztoku a byl součástí přílohy na talíři. Božské!
Kumkvat prý obsahuje nejvíce vitamínu C. Neporozuměla jsem, jestli více než citrón anebo nejvíce ze všech citrusů? Každopádně v horku je jakýkoliv citrus super. Zchlazuje, drží tekutiny vevnitř těla, takže se člověk tolik nepotí.
Máme z něj tinkturu a dostali jsme z kumkvatu marmeládu.

Ale jak jsem zmínila na začátku, mňam mňam pro mě takto samotný.
Kumkvat je prostě citrusí miminko.
S manželem cestujeme za vůněmi a příběhy rostlin. V Indii jsme poznávali tradiční destilaci vetiveru a výrobu vonných tyčinek, v Bulharsku růžovou tradici a v Provence pěstování a destilaci levandule. Navštěvujeme destilérky i další voňavá místa v různých částech světa a poznáváme místní kulturu, tradice a život tamních lidí.
Učíme a inspirujeme lidi, jak si mohou pomoci přírodními cestami. Milujeme poznávání světa, vůní a příběhů rostlin.
Bydlíme v lese v Brně, kde pořádáme zážitkové kurzy.
Přehled našich zážitkových kurzů najdete zde
Recepty a doporučení uvedené v článcích vycházejí z mých znalostí a zkušeností. Nenahrazují však lékařskou péči. Při závažných zdravotních potížích nebo pochybnostech o svém zdravotním stavu se vždy poraďte se svým lékařem.