Domácí vína z bylinek

Vyrábíte si domácí bylinková vína, přátelé? Ne že vložíme bylinku do vína a necháme macerovat. Ale opravdu vyrobíme víno, jehož podstata je bylinka.

My ano. Levandulové, bezové jak z květů, tak na podzim z plodů.

Zkusili jsme i jahodové víno. Má obrovský úspěch u lidí.

Šípkové vínko – na podzim nastane jeho čas výroby.

Zkousili jsme i experiment. Víno z bylinek a hydrolátů. Každé víno vyrábíme jinak. Recepty na bylinková vína budu dávat a dávám do mého online klubu Moci si pomoci klikněte zde.

Výroba bylinkového vína – recept

Například jeden z receptů:

Bylinky spaříme horkou vodou s cukrem.
Na 8l dáme 1kg cukru.
Přidáme nakrájené citróny.
Necháme vychladnout cca 24h.
Scedíme, máme nálev.
Dáme do demižónu.
Přidáme kvasinky a necháme bublat. Jak dlouho, tak to je individuální.

Jahody třeba dělaly buublyy buuublyyy až dva měsíce.

Levandule dělala bublíček bublíček čtyři týdny.

Víno z rakytníku a šípku je velmi kyselé.

Nikdy nic není černobílé, vždy má každá situace mnoho barev. I pití bylinkových vín.

Všechny naše domácí dobrůtky dostávají ochutnat naši účastníci živých kurzů. A že si mlaskaj, vo tom žádná!

Bubly bubly bumbejme zdravě, aby nám bříška zhubla, a vybublalo se z těla hlavně to, co se nazývá záhuba. Trošku alkoholu je tělu prospěšné, a to co vypadalo těžce, stane se směšné.

A občas odlehčit, to je to co prostě potřebuje každý, protože pokud neodlečíme, můžou se stát i vraždy. Protože kdo má vydržet tu těžkost myšlenek. Prostě troška alkoholu je lék a občas je dobré cítit se jako motýlek. Z té těsné kukly vylítnout je potřeba, nikdo jiný to za nás neudělá. Ba ano, udělá. Trošku toho bylinkového alkohlu. Ať přestaneme stále držet kontrolu. Všechno je jedem nebo lékem, záleží na dávce. Jen tak se pozná dobrý životní správce. Ano, mi zase hrabe.

Xenie Bodorík Pilíková

Jsem Xenie Bodorík Pilíková, mezinárodně diplomovaná klinická aromaterapeutka (Diploma in Aromatic Science, Tisserand Institute, Honors) a masérka pro zdravotnictví s praxí od roku 2005. Jako lovkyně příběhů rostlin a kurátorka voňavé historie propojuji aromaterapii, destilaci rostlin, vykuřování, práci s tělem a skutečné zkušenosti z cest za vůněmi. Své znalosti předávám prostřednictvím živých setkání a online kurzů.

S manželem cestujeme za vůněmi a příběhy rostlin. V Indii jsme poznávali tradiční destilaci vetiveru a výrobu vonných tyčinek, v Bulharsku růžovou tradici a v Provence pěstování a destilaci levandule. Navštěvujeme destilérky i další voňavá místa v různých částech světa a poznáváme místní kulturu, tradice a život tamních lidí.

Učíme a inspirujeme lidi, jak si mohou pomoci přírodními cestami. Milujeme poznávání světa, vůní a příběhů rostlin.

Bydlíme v lese v Brně, kde pořádáme zážitkové kurzy.

Přehled našich zážitkových kurzů najdete zde

Recepty a doporučení uvedené v článcích vycházejí z mých znalostí a zkušeností. Nenahrazují však lékařskou péči. Při závažných zdravotních potížích nebo pochybnostech o svém zdravotním stavu se vždy poraďte se svým lékařem.

Podobné články