
Kaaaalin, kakalin…znáte tu písničku? Já ji umím zpívat v ruštině. To víte. Jsem ročník 1973.
Kalin kakalin je ruská píseň, napsaná v roce 1860 skladatelem a folkloristou Ivanem Larionovem. Byla napsána jako součást divadelní zábavy. A zpívá se v ní o léčivém keři jménem Kalina (Viburnum opulus). Květ vypadá jako sněhová koule. Nádhernou fotku Kaliny jsem si vypůjčila zde. Věřím, že se nám Kalina v našem lese uchytí a budu mít svoje vlastní fotky. Tento keř, vzácně až strom se mi ohromně líbí.
Zatím jsme našli blízko našeho bydliště jiný druh kaliny. Do skupiny Kalin patří tak 150 druhů těchto kultivarů. Znáte vůbec pravou kalinu?
Kalina je úžasná zasadit do jedlého živého plotu. Plody se používají na marmeládu, ale pozor! Musí projít varem, jinak jsou jedovaté.
Cituji z webových stránek Bylinkového doktora Mudr. Zbyňka Mlčocha:
„Překročení dávek může vyvolat toxickou reakci. Drogu (s výjimkou kůry kořene) nedoporučujeme těhotným a kojícím ženám.
Obecně kombinace korové drogy (kůry) s jinými bylinami je vhodná. Užívání nemá výrazné nežádoucí účinky, nejsou známy ani kontraindikace, ale přesto nedoporučujeme překračovat stanovené dávky.
Používáme jen bobule, kterých se dotkne var. Nepřevařené bobule jsou jedovaté.Plody kaliny jsou po uvaření poživatelné (jed je termolabilní).“
Věřím, že až si Kalinu si zasadíme na našem pozemku do živého, jedlého plotu, že se ji u nás bude dařit. Prý je náchylná na mšice. Tak se těším že ji poznám i jinak, než jen v ruské písničce.
S manželem cestujeme za vůněmi a příběhy rostlin. V Indii jsme poznávali tradiční destilaci vetiveru a výrobu vonných tyčinek, v Bulharsku růžovou tradici a v Provence pěstování a destilaci levandule. Navštěvujeme destilérky i další voňavá místa v různých částech světa a poznáváme místní kulturu, tradice a život tamních lidí.
Učíme a inspirujeme lidi, jak si mohou pomoci přírodními cestami. Milujeme poznávání světa, vůní a příběhů rostlin.
Bydlíme v lese v Brně, kde pořádáme zážitkové kurzy.
Přehled našich zážitkových kurzů najdete zde
Recepty a doporučení uvedené v článcích vycházejí z mých znalostí a zkušeností. Nenahrazují však lékařskou péči. Při závažných zdravotních potížích nebo pochybnostech o svém zdravotním stavu se vždy poraďte se svým lékařem.