Kiwi a jeho účinky

Máte rádi kiwi? Já moc. V tyrolské Itálii kiwi rostou vedle hroznů.

Původem jsou z Číny a jeho název je podle ptáka s jménem Kiwi. Ale dříve se kiwi nazývalo čínský angrešt. Prý se pak toto ovoce z čínského angreštu přejmenovalo na jméno kiwi, protože to tak z marketingového hlediska přišlo moudrým hlavám přijatelnější.

Domácí kiwi mast na plísně a proti bolesti podle Janči klikněte zde:

Máme dva druhy kiwi.

Žluté kiwi, to obsahuje více vitamínu C než zelené.

A pak máme naše známé zelené kiwi. To má v sobě zase více vlákniny.

A jí se i ta chlupatá šlupka, víte to? Ovšem pozor! Nesmí tu šlupku jíst lidé, kteří mají problémy s ledvinami. Ta malá černá semínka, která se nacházejí v kiwi, jsou jedlá a jsou dobrým zdrojem omega-3 mastných kyselin.

Účinky kiwi

• Kiwi je úžasné pro astmatiky a pro lidi, kteří „sípou“.
• Čistí krev a je prevencí proti rakovině tlustého střeva.
• Kiwi zlepšuje kvalitu spánku a působí proti depresím.
• Kiwi je výborné na imunitu a obsahuje velké množství vitamínů C. Dokonce prý obsahuje větší množství vitamínu C, než pomeranč.
• Obsahuje hodně vlákniny, takže působí proti zácpě.
• Kiwi umí změkčovat maso, proto se používá v různých marinádách. Tipy a triky na vaření mám v mém online kurzu Koření, mocná pomoc pro tělo a Duši.

O co jde, klikněte zde:

Osobně si zralé kiwi rozpůlím napůl a vyjídám lžičkou.

Kontraindikace kiwi

• Na kiwi mohou mít někteří alergii, tak opatrně!
• Také ovlivňuje srážení krve. Proto kiwi nejezte před operací nebo nějakým plánovaným lékařským zákrokem.
• Pokud máte nemocný žaludek, nebo trpíte na záněty žaludku, kiwi si odpusťte. Ono totiž obsahuje hodně kyselin a dost by vás podráždilo.

Skladování kiwi

Pokud jsou kiwi na omak hodně tvrdé, tak ještě nejsou zralé. Když je i tak ochutnáte, jejich chuť je ble. Jen zralé, měkké kiwi jsou mňamózně slaďoučké.

Také se vyhněte kouskům, které jsou velmi měkké, scvrklé nebo mají otlučená místa na sobě.

Pokud si i tak chcete koupit nezralé tvrdé kiwi, můžete ho nechat zrát asi týden na kuchyňské lince. Ale mimo dosah přímých slunečních paprsků.

Také ho můžete vložit do papírového sáčku s dalším zralejším kusem ovoce, abyste urychlili proces zrání.